Lammbraten

Lammbraten
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жаркое из ягнёнка, традиционное мясное блюдо на Пасху. Ягнёнок в христианской религии – символ чистоты, мира, смирения. Блюдо было обязательным в трапезе пасхального воскресенья до XVI в. Затем его сменило жаркое из зайца – предпасхальная охота на зайца длилась до страстной пятницы Ostern, Osterlamm, Osterhase

Германия. Лингвострановедческий словарь. 2014.

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